Recette du Suisse de Valence
Ingrédients
2502 gr de farine
100 gr de sucre
2 oeufs
1/2 paquet de levure
zeste d'orange ou de citron (non traité) délayé dabs 1 c à soupe de miel
Dans une terrine, mettre la farine , creuser un puits , ajouter le sucre , les œufs, le beurre fondu puis la levure et les zestes
Bien mélanger et pétrir.Laisser reposer la pâte un moment en la filmant
Étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur
Découper à l'emporte pièce et dorer chaque gâteau au jaune d'œuf
Cuire à four moyen 200° Retirer du four dès que les gâteaux sont blonds
Bon appétit!!!!!!!!!!!
Ven 17 Juil - 11:14